雖然不銹鋼相比其它材料有很多好的長處，但是也有一些致命的缺點。首先，成本特別高，相同尺寸情況下幾乎是其它材料的五六倍;
隨著不銹鋼產業的快速發展和行業流通水平的提升，不銹鋼產業園作為承接產業集聚的載體，越來越受到了各地政府的重視。各地區紛紛規劃建設不銹鋼產業園區，圍繞不銹鋼主導產業，依托不銹鋼生產企業原料優勢，延伸產業鏈條，提升產品附加值，推動構建全產業鏈一體化的不銹鋼產業園區，未來不銹鋼園區集群化發展特征明顯。
其次，做工麻煩，切割、造型都需要肯定的工藝和機器基礎，尤其像櫥柜這樣的定制產品，每套柜子的制作都不一樣，有些異形柜特別難以代加工;
第三，不銹鋼櫥柜風格上難以達到木制品做成的那種產品風格，中國人尤其喜歡木制品做出來具有穩重、樸實的風格，而不喜歡不銹鋼冰冷冷的那種感覺;
第四，不銹鋼櫥柜"比上不足，比下有余"。成本價格跟實木幾乎差不多，但是賣價又很難達到實木那種價格，能銷售得起不銹鋼的人肯定也能消費得起實木，實木相對古典、莊嚴，一般消費者都會先消費實木，除非特別喜歡不銹鋼的才會不考慮實木。
第五，沒有形成產業規模化。市場上幾乎看不見不銹鋼品牌櫥柜，但是不銹鋼產品在國內是做得相對很成熟得了，只是沒在櫥柜這一塊發揮余熱而已。這既是機遇，也是挑戰。機遇是沒有形成強勢品牌，有市場空間，而且還是高端市場空間，那么留給正切入的品牌一個特別好的機會;挑戰是櫥柜這個行業做了這么多年，為什么無錫不銹鋼市場做不好，是沒人愿意做這一塊市場嗎?肯定不是，要么是不銹鋼的工藝太麻煩，要么成本高，無法快速形成規模的產業化。
所以，并不是有了產品就肯定能做好市場，只有消費者認可和接受的產品才能產生市場，不然的話只能白忙一場。
我國不銹鋼產業起步較晚，建國以來到改革開放前，我國不銹鋼的需求主要是以工業和國防尖端使用為主。改革開放后，隨著國民經濟的快速發展，人民生活水平的顯著提高，拉動了不銹鋼的需求。
不銹鋼冷軋卷板是我國不銹鋼產品中應用比較廣泛的產品之一，主要用于餐廚業、家電電子、石油化工、交通運輸、汽車工業、建筑裝飾、機械設備、五金制品、太陽能、環保設備等行業。
